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 L'Hypocras [Recette]

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AuteurMessage
Ermia
professeur de paranormal
professeur de paranormal
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Féminin
Age : 31
Date d'inscription : 22/08/2007

MessageSujet: L'Hypocras [Recette]   Sam 19 Sep 2009 - 19:36

Il s'agit d'un vin épicé, qui peut se boire frais (en général) mais également chaud, à voir selon les gouts donc Smile

- Pour 1 litre de vin rouge :
- 100 g de miel
- Environ 10 g de cannelle en poudre
- 1 c à café de gingembre en poudre
- 5 petites gousses de cardamome : en prendre les graines
- 1 à 2 graines de coriandre
- 2 clous de girofle réduits en poudre
- Eau de rose (environ 1 verre)


Broyer toutes les épices dans un mortier et mélanger le miel et le vin, ajouter les épices broyées, l'eau de rose et laisser macérer 3-4 heures.

Filtrer et mettre au frais plusieurs heures.
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Nefton
*
*
avatar

Masculin
Age : 39
Date d'inscription : 03/03/2007

MessageSujet: Re: L'Hypocras [Recette]   Mer 21 Oct 2009 - 9:31

merci pour cette recette Ermia ^^

n hésite pas a nous en rajouter plein d autre

__________
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L'Hypocras [Recette]
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